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lunedì 28 febbraio 2011

I sapori della Val Curone - Gemellaggio Condotte Tortonese e Canelli‏

La Condotta di Canelli il prossimo sabato 5 Marzo verrà a far visita al nostro territorio per conoscere i suoi prodotti, in particolare i vini dei Colli Tortonesi e i Presidi delle nostre Valli.

Faranno una prima sosta alle ore 18:00 presso l'Azienda la Colombera di Elisa e Piercarlo Semino per una degustazione di Timorasso e proseguiranno la serata con una cena presso l'agriturismo la Battignana a San Sebastiano Curone con un menù in cui potranno assaggiare i presidi del nostro territorio

Per chi volesse unirsi a noi per la cena il costo è di 28€ (soci) e 33€ (non soci) e può incontrarci alla Colombera alla 18:00 oppure direttamente all'agriturismo alle ore 20:00

Prenotazione OBBLIGATORIA entro la sera di Giovedì 3 Marzo alla mail condottadeltortonese@hotmail.com oppure cell. 338.3147625

Menù della cena:
Salame delle Valli Tortonesi, pancetta, coppa e gnocco fritto
Tartare di Manzo Piemontese con Pecorino di Fossa
Insalata di pollo ruspante con salsa verde
Terrina di spinaci e Castelmagno

Agnolotti alla moda Monferrina
Risotto asparagi e Montebore

Barbecue di Manzo e Maiale con contorni

Tiramisù

giovedì 17 febbraio 2011

Assemblea dei Soci della Condotta del Tortonese

Sono invitati all’assemblea tutti i soci Slow Food aderenti alla Condotta del Tortonese.

L’assemblea è convocata in prima convocazione Mercoledì 23 Febbraio 2011 alle ore 05.00 ed in seconda convocazione

Mercoledì 23 Febbraio 2011 alle ore 21.00

presso la “Locanda del Grue” loc. Palazzina n.6, Strada Tortona-Garbagna (AL)

  • Relazione del Fiduciario
  • Presentazione ed approvazione Bilancio al 31-12-2010
  • Comitato di Condotta
  • Varie ed eventuali

In attesa di incontravi Vogliate gradire i più cordiali Saluti

Presentazione delle Guide Slow Food Editore

Le Condotte del Gavi e Ovada - del Tortonese – Monferrato Casalese - Colline Nicesi - Alessandria

Vi invitano Lunedì 28 Febbraio alle ore 18.00
presso Villa Bottaro Via XX Settembre, 80 Silvano d’Orba (AL)

Alla presentazione per il nostro territorio delle seguenti pubblicazioni di Slow Food Editore:

Slow Wine 2011 e Osterie d’Italia 2011

A partire dalle ore 20.00 potremmo assaggiare una selezione dei vini segnalati su Slow Wine, durante la Cena realizzata con la collaborazione di alcune Osterie del nostro territorio che ci proporranno il seguente Menù:

Stuzzichini a 12 mani in abbinamento alleBollicine del Gavi a cura del Consorzio Tutela del Gavi

Tortino di Topinambur e Montebore (Ristorante Belvedere di Pessinate)
Sformato di Porcini con Crema di Patate Quarantine (La Genzianella di Fabbrica Curone - Selvapiana)

Cannelloni Invernali di Verza e Salsiccia (Locanda dell’Olmo di Bosco Marengo)
Pansotti di Magro con Carciofi e Castelmagno (Cappelverde di Alessandria)

Spezzatino di Vitello Fassone alla Cacciatora (Del Belbo da Bardon di San Marzano Oliveto - Valle Asinari)

Piccola Panna Cotta con Ragù di Pere Madernassa e Marron-glacèCrostini di Nocciole Piemonte, Cremoso al gianduja e Spume di Zabaione al Moscato d’Asti (Il Centrale di Moncalvo)

Moscato a cura del Enoteca Regionale di Nizza Monferrato

Prenotazione obbligatoria entro venerdì 25 Febbario 2011, il numero dei posti è limitato.Il costo della cena è di euro 38 per i soci e di euro 42 per gli accompagnatori, ad ogni partecipante alla cena verrà data in omaggio una copia di Osterie d’Italia 2011

Per informazioni e prenotazioni 347 2466305 email info@slowfood-gavi.it