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mercoledì 3 giugno 2015

Slow Food Condotta del Tortonese

Per Juan Diego il sale rappresenta la storia della sua comunità e il suo futur... Per Juan Diego il sale rappresenta la storia della sua comunità e il suo futuro. E' uno dei protagonisti di Terra Madre Giovani – We Feed The Planet e, insieme, possiamo farlo incontrare con gli altri produttori di sale della Terra! http://ift.tt/1HwAri1Gli eroi del futuro: Juan Diego e il sale del parco www.slowfood.com Il sale è nel dna della mia famiglia da generazioni, ed essendo il figlio maggiore sapevo che sarebbe toccato a me continuare la tradizione. Così ci racconta Juan Diego Hernández Cortés, membro della comunità di Zapotitlan Salinas nello stato di Puebla, Messico. http://ift.tt/1deS8Fn
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June 03, 2015 at 07:41PM

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