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lunedì 22 giugno 2015

Slow Food Condotta del Tortonese

Capita che nel bel mezzo delle visite per Slow Wine 2016 ti imbatti in una novit... Capita che nel bel mezzo delle visite per Slow Wine 2016 ti imbatti in una novità che in un qualche modo ti fa sentire più vicino a casa. Da buon bolognese sono cresciuto vicino alle bolle, spesso di derivazione ancestrale, cioè con rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Per cui quando mi sono imbattuto in questo Verdicchio rifermentato in bottiglia un po’ mi sono sentito a casa … GLUCK – La bottiglia della sera, di Paride CocchiIl Pestifero 2014, Tenuta di Tavignano - Slowine www.slowfood.it GLUCK – La bottiglia della sera dove: a casa con: piadina con prosciutto crudo Capita così che nel bel mezzo delle visite per S http://ift.tt/1CnhxDe
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June 22, 2015 at 10:35AM

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